第191章 拿下曾经御用冰窖

  次日清晨，福源祥后厨热气腾腾。

  杨文学正带著几个学徒在案板上摔打麵团。

  沈砚换上白大褂，在案板前转了一圈，抽查了几块面胚的筋度，他伸出食指，在麵团中央用力按下一个坑。麵团迅速回弹。

  “力道还算匀，但收口的地方不够紧。再练。”

  杨文学赶紧低头应下，手上的动作又快了三分。

  赵德柱捧著帐本凑过来，压低嗓音：“沈爷，昨天政务院那边的来把帐给平了，陈平安亲自去办的交接，咱们这牌子可是镶了金边了。”

  沈砚解下白大褂，掛在墙上的铁钉上：“铺子里的事你和陈平安盯著。下午我出去一趟。”

  “去哪儿？要不要让顺子跟著打个下手？”

  “不用。去西直门外，看看咱们以后的储藏室。”

  午后。

  沈砚蹬著自行车，穿过大半个四九城，越往外走，人烟越稀。出了西直门，路面变成了坑洼不平的土路。一片枯黄的树林挡在路前。

  穿过树林，一座巨大的青砖拱门横在土坡下，拱门上方掛著一块斑驳的木牌，字跡早就剥落不清。旁边搭著个简易的窝棚。

  炉子上坐著个黑乎乎的铁水壶，正往外冒著热气。一个穿著破棉袄、戴著狗皮帽子的老头蹲在炉子边，手里拿著根火棍拨弄著煤球。

  沈砚支好自行车，走上前。

  老头眼皮都没抬，手里的火棍有一搭没一搭地拨弄著炉灰，声音嘶哑：“这儿是公家冰窖，不卖零碎。买碎冰奔德胜门外去，別挡风口。”