第174章 墨龙探海，神乎其技

  四合院里摸鱼的糕点师傅 作者:佚名

  第174章 墨龙探海，神乎其技

  沈砚手腕急抖，竹刀在墨黑麵团上留下一道极深的印痕。刀尖贴著麵皮快速游走，挑、割、压、抹。

  没有任何模具辅助，全凭手上的准头。一条盘旋的墨鳞黑龙便跃然案上。

  杨文学站在半米外，连大气都不敢喘。他死死盯著那条黑龙，龙身鳞片层层叠叠，每一片都微微翘起。龙鬚是用极细的面丝拉出来的，根根分明。龙头上，两粒饱满的白芝麻稳稳嵌在眼眶的位置，活脱脱像是要腾空飞起。

  帮厨小七手里端著半盆水，水快溢出盆沿了都毫无察觉。顺子更是看直了眼。

  “师父，这……这是麵塑？”杨文学憋了半天，吐出一句废话。

  沈砚放下竹刀，捏起案板边缘的一点碎面渣搓了搓，拍掉手上的粉。

  “叫墨龙酥。”

  “不仅能看，更能吃。”

  沈砚转身走到灶台前，抄起一口大铁锅架在猛火上。舀了两瓢清亮的菜籽油倒进去，猛火催得油温直上，待到油麵泛起青烟。

  七成热。油麵微微翻滚，冒出青烟。

  沈砚走回案板，单手捏住黑龙的尾部。他没用漏勺，直接提著整条面龙，走到油锅边。手腕一转，顺著锅壁，將墨龙缓缓滑入滚烫的油中。

  呲啦！

  热油剧烈沸腾。杨文学嚇得往后退了半步，生怕这精细物在油锅里散成一锅麵糊。