第137章 拿鹅肝酱当猪油使？沈师傅手笔也太大了

  沈砚將玻璃罐往茶几中间推了推。

  “尝尝。”

  王大鼎根本顾不上讲究，隨手从旁边桌上抄起一把乾净的白瓷小勺，探进罐里舀了一点点黑红的汁液，径直送进嘴里。

  汁水一沾舌尖，王大鼎眼睛就直了。嘴里没有半点发酵过头的酸涩，纯正的豆麦鲜甜直衝味蕾，顺著喉咙一咽，酱香醇厚，满口回甘。

  他在厨房干了大半辈子，舌头极刁。这要是往国宴的高汤里滴上几滴，整锅汤的底味能硬生生拔高两个档次。四九城里那些百年酱园子，把缸底刮乾净也酿不出这种成色的头抽。

  这小子到底还藏著多少底牌？古法点心，洋人配方，如今连这等调料都能隨手往外掏。

  正琢磨著，门房伙计一路小跑过来，手里捧著一个四四方方的油纸包。

  王大鼎两步跨过去，一把夺过伙计手里的油纸包，转身走到沈砚跟前，硬塞进他怀里。

  “拿著！”王大鼎大手一挥，“往后沈老弟缺什么料，直接奔我这儿来，只要北京饭店后厨有，就是一句话的事！”

  沈砚稳稳接住油纸包，將玻璃罐留在茶几上。

  “谢了王老哥，店里还有活儿，改天请你喝酒。”

  王大鼎紧紧捂著玻璃罐，头也不抬地挥手：“沈老弟慢走，老哥哥就不送了！”

  沈砚出了饭店，骑车直奔前门大街，到了福源祥后院，刚支好车踢子。

  杨文学正蹲在水槽边洗大葱，听见动静赶紧在围裙上抹乾手迎了上来。

  “师父，您跟陈代表去区里，帐目的事办妥了吗？”杨文学压著声音问。