第308章：两种吃法

  回到陈家大院，天已经擦黑了。

  院子里的灯泡拉了起来，昏黄的灯光照亮了整个院子。

  陈锋先带著几个妹妹，把小龙虾倒在大盆里，用刷子一只只刷乾净，剪去虾头虾线，用清水反覆淘洗了好几遍，

  处理得乾乾净净。

  雷震和秦卫国也凑过来帮忙。

  处理完小龙虾，陈锋就开始露手艺了。

  分了两口大锅，一口做麻辣口的，用自家晒的干辣椒，花椒，加上八角，桂皮、香叶爆香，再加上豆瓣酱炒出红油，

  小龙虾倒进去大火爆炒。

  另一口做十三香的，用调配好的十三香料，加上葱姜蒜爆香，燜出来的小龙虾咸香入味，还带著回甜。

  调料下锅的瞬间，麻辣鲜香的味道就飘满了整个院子。

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  雷震一个劲地问：

  “锋子，好了没有？这味儿也太香了。”

  “好饭不怕晚，这玩意儿得燜透了才入味。”

  半个钟头后，两大盆小龙虾端上了桌。