第294章:绝食抗议
  “熏鱼?”
  周诚正蹲在灶台边添柴,闻言抬起头,眉头皱了皱,
  “这玩意儿费糖啊,咱们手里的糖票没剩多少了,这一下全得造进去。”
  白糖是紧俏货,全凭票供应,普通人一个月也就二两票,金贵得很。
  “费糖不怕,好钢用在刀刃上。”
  陈锋笑了笑,胸有成竹,
  “这熏鱼做好了,能放小半年不坏,冬天不管是自家吃,还是给县里国营饭店、公社供销社送货,都是硬通货,一斤熏鱼能顶三斤鲜鱼的价,这点糖票花得值。
  再说了,等这批货送过去,赵经理那边还能给咱们匀点糖票,亏不了。”
  说干就干,陈锋带著人立马动了起来。
  架起了之前燉鱼用的大铁锅,锅底不放水,先铺上一层厚厚的白糖,小米,又撒上从山上采来的陈年松针,晒乾的橘子皮,
  还有一点点花椒大料,这就是熏鱼的底料。
  锅上面架上铁箅子,
  又用猪油炸得金黄酥脆的鱼块,整整齐齐码在箅子上,严丝合缝盖上锅盖,锅盖边还用湿抹布封得严严实实,不让烟跑出来。
  盖上锅盖,大火猛烧。
  不一会儿,甜香混合著焦香的味道传来。
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