第457章 做菜要认真

  蓝泉感觉今天就是自己的高光时刻，大伙儿夸奖姑爷的声音刚一落下，蚂蚁上树和莲蓬冬瓜卷陆续端上来，新一轮的讚美又开始了。

  说起来还真不是大家有意捧蓝泉的臭脚，这几道菜品的质量当真出乎这些官员的意料之外。

  起初还有人对蚂蚁上树不以为意，但很快就有吃过这道菜的人主动普及开来。

  “这道菜可不是普通的炒粉条，而是川渝地区的名菜蚂蚁上树。八四年我去重庆出差的时候见到这道菜还有些纳闷儿呢，咱们北方的粉条啥时候成了川渝特色了？”

  “后来我才知道，粉条在川渝地区甚至比在咱们这里更受欢迎。那边都把粉条当主食吃，吃法那可就太多了。蚂蚁上树就是那边的经典特色菜品之一，唯一的差別就是李春做的蚂蚁上树没有放辣椒。”

  “川渝的同志给我介绍过，別看这道菜简单，但是对火候和步骤要求却很高，做好了很不容易呢。”

  “这道菜的特点就是顏色赤红，粉条弹韧不粘，肉末鬆散颗粒分明，李春做的这道蚂蚁上树火候把控的相当到位，比我在川渝吃过的一点儿都不次。”

  薛保国惊讶的问道：“竟然这么讲究？”

  蓝泉虽然也没吃过这道菜，但是却一点儿都不影响夸讚姑爷：“那是。二春说过一句话，別的都可以对付，但是做菜他可是认真的。”

  “你们尝尝这个莲蓬冬瓜捲儿，不仅好看还特別好吃。就连这芡汁都是用原汤和金鉤海米调製出来的，味道好极了。”

  刘振武好奇的问道：“老蓝，你姑爷还会哪些特色菜？”

  “那可太多了。二春那里每个档次包席的菜品都不一样，就算同样价格的包席，菜品也有很大调换的空间。但有一点，不管什么菜，哪怕就是最普通的拌豆片，他做的也比別人做的好吃太多了。”

  戴清元补充道：“你们以为李春就只会做菜？那小子还会做糕点呢！最近去他家代加工油糕的人从早排到晚，烤炉一分钟都閒不住。八月节李春给我拿的月饼那可真好吃，我们两口子都没吃够。”

  一听这话，刘振武和薛保国可不乐意了，齐齐怒视蓝泉。

  “老蓝，你不够意思呀！你姑爷做月饼好吃都不给我邮点尝尝，你也太抠门了吧？”