第160章 一道原先世界里遍布每个城市、老少皆宜的超绝下饭菜。

  回到厨房，凌菁扫了一眼切配间。

  理论上来说，正常餐厅的切配间是用来备菜的。

  但她的餐厅內有自动切菜机，可以处理绝大多数用到的食材。

  相比於原来世界可以方便地买到各种佐料和预处理过的菜，现在倒是什么都需要从食材做起。

  是以切配间放的大多是机器。

  凌菁站在切配间门口，点开系统面板。

  顺便把切配间整理一下吧。

  这边很好弄，不锈钢操作台用不上，收起来。大型货架的层高够，留下。

  供给洗碗机的水池留著，壁掛式层架留一部分，收纳容器不用的先收起来。

  凌菁又买了层高足够放大机器的三层金属架，规整地放在了切配间內，西侧墙面全安排壁掛式层架，放用来储存的瓶瓶罐罐。

  好，整理机器和物品。

  盛放麻辣烫串串的大铁盘整齐归置在同一层。

  香料研磨机、多功能豆类剥皮机、自动穿串机都在架子上找位置摆好，豆类剥皮机还联动滤干桶，放在水池一侧的架子一层，到时候方便换水。

  换水的任务凌菁添加给財財了，泡豆子的水半天换一次。

  包子自动化流程中的自动绞菜机、多功能拌馅机、和面搅拌机和自动包子机都归置在切配间的架子上，整齐码好。