第21章 招待任务

  “可惜了，听你这么说那个手扎的主人一定是个厨艺大师。”

  王述平只是惋惜了一下，就算有手扎在王述平也不可能从顾北的手里抢，而且顾北现在並没有表现出知道什么秘制的菜谱，他只是基本功比较好，就是现在用的这个小技巧也是有人用过的。

  “行了，大家现在都尝过顾北炒的菜了，都觉得味道怎么样。”

  赵长辉对於顾北的厨艺倒是挺满意的，也不枉他答应顾行川的请求把顾北塞进了北京饭店的后厨。

  要知道这地方可不是一般人能进来的，尤其是后厨这一块，除了那些本来就在这里工作的人以外其他的人都是师徒好几人一起进来的。

  “我们没问题，顾北的厨艺已经到了可以上灶的地步了。”

  炒青菜是非常能容易的看到厨师的基本功的一道菜，顾北的这一手足以说明他的基本功非常扎实，一些普通的菜可以让他开始试著製作了。

  “既然如此，顾北，你就先从素菜开始做起吧，你要先练好你的刀功火候和调味，炒青江菜你是合格了，接下来你需要多了解一些其他菜的炒法。”

  今天的时间有限，赵长辉也不可能让顾北把自己会的菜一道一道都炒出来，没有经过大厨的品尝顾北的菜是不能上桌的。

  “好的，赵主任，我知道了。”

  在公共场合下顾北还是称呼著赵长辉的职务，顾北对於赵长辉的话没有什么意见，这正是他需要做的事情。

  每一道菜都是要经过多次练习才能掌握的，尤其是火候和调味，每一种菜所需要的火候都是不一样的，顾北现在最缺的就是练习。

  “你明白就好，那么你以后就跟在王述平他们这组吧。”

  既然顾北学的是川菜那么就让他跟川菜师傅在一起。

  赵长辉说完话转头看向了王述平，用眼神询问著王述平的意思，这跟哪个组並不是赵长辉单方面决定的，怎么样他都得问一下负责川菜的组长。