道菜进行比试如何？！”

“随便！”芦志强淡淡的一笑。

毛正见状，得意的笑道：“那这第一道菜我选蓑衣黄瓜！”

众人闻皆是一楞：“蓑衣黄瓜？”

蓑衣黄瓜算是华夏民族比较传统的名菜，属于鲁菜系，主要是用蓑衣花刀法切成的、使用黄瓜为主料的凉拌菜，清淡爽口，酸甜稍辣。

此外又可称为蛇形黄瓜或蛇皮黄瓜，特别考验厨师的刀功！^_^

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(邪医)