，咬下的时候就知道自己犯错误了——这头被咬了一口，那头就迸出一条缝‘嗞’地往外喷汤汁。

第一口吃得略狼狈。

可，真好吃！富有弹性的外皮和汁水丰沛的内馅儿组合在一起，口感十分迷人。肉馅是用肥瘦猪肉按比例剁制的，因着本地的口味调制得偏甜。馅儿里的油脂在舌尖上化开，有一种令人满足的丰腴感。

有了鱼丸打底，她对牛肉丸的期待便高了。事实上牛肉丸也没让她失望，骨头汤底垫着片氽烫过的生菜叶，面上浮着一圈儿芹菜末。不知道是不是因为加了白胡椒的关系，这汤闻着就让人暖和。牛肉丸子十分爽脆，在牙齿间蹦来弹去地。偶尔还能咬到未打碎的牛筋，就夹在牙齿间慢慢地碾着，咯吱咯吱响。divid=linecorrect

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