的时候，房东太太跟她聊起过尼泊尔这边的美食，并且介绍过，在这附近，有一家餐厅。

这家餐厅最有名的是一道名叫momo大聚会的面食。

momo是尼泊尔版的饺子，据说起源于西藏，原型是西藏的藏包。momo有很多种做法，而这家餐厅的momo做得非常地道，而且这道momo大聚会的食物，集好几种momo的做法，可以一次性尝到尼泊尔这道特色食物的多种吃法。

来这个餐厅，尝一次momo，并且学习到momo的做法，就是她的计划。

她，不需要专门去培训学习。

只需要尝一下，便可还原，这……也是她在厨艺方面的自信。

时筱鱼点了这道菜，半小时后服务员端了五个盘子上来，每个盘子中都有几个各式各样的momo，看上去有趣又可爱。

见她是中国人，服务员还贴心的给她配了双筷子。

时筱鱼夹起其中一个，尝了一口，这口感是蒸momo，这吃起来跟中国的小笼包很像，不过口感要比饺子扎实许多。

momo配有酱汁蘸料，第二口，时筱鱼便试了一下蘸料，她闭着眼睛品味，无论是肉馅，还是酱料，都放入了独具当地特色的马萨拉粉。肉馅入口很像，不过稍微有点柴，这是鸡肉馅的momo。

时筱鱼一边尝，一边已经在脑海中复盘了这盘蒸momo的做法，在确认自己可以做出这盘蒸momo之后，时筱鱼扬起了笑容。

再尝第二种，这是煎momo，口感跟中国的煎饺类似，而且外观也更像饺子，这是素馅的，里面混入了好几种时蔬。

这个做法并不难，而且里面混入的蔬菜，由于是当季蔬菜，所以不同季节，反倒可以吃出不同的滋味，很是不错。

接下来便是带汤的momo，和中国的汤饺不同的是，momo中的汤非常浓郁，颜色也比较重，尝起来除了当地特有的香料，还放入了辣椒粉和番茄，所以吃起来有种独特的酸辣味。

只不过，这一款pass掉，带汤的，敬家渊不喜欢。

第四种momo是烤momo，比较特殊的是，这种烤momo使用传统的窑炉进行烤制，听说是这家餐厅的招牌菜，这可不是每家餐厅都能做的，时筱鱼尝过之后，觉得它口感丰富，的确非常好吃。

最后一种特殊的momo让时筱鱼十分有兴趣，这是一种开着四个口的momo，看上去每个momo都像一朵花一样，配上四种酱料，开口是为了方便将酱料放进去。

好吃！

这种mom