,林凡就会单独处理,而普通的则不需要。
一直忙到半夜,他们才把这群帝王鲑全部钓上来。
“今天收获不错,钓了有一千多斤帝王鲑,准备做晚饭吃吧!”
林凡擦了擦额头上的汗水,很是满意的说道。
帝王鲑这种顶级食材不光要钓上来,保存的过程也比较麻烦一些。
同样是钓一千多斤鱼,但钓帝王鲑会付出更多的劳动。
连他都觉得有些气喘,别人更不用说了,一个个都累的有些直不起腰。
“做饭吃,我肚子都饿的咕咕叫了!”
“今天捕到了这么多帝王鲑,咱们可真是大丰收了呀!”
“来来来,大家一起动手!”
虽然有些累,但大家脸上都露出很充实的笑容。
他们摘菜的摘菜,蒸饭的蒸饭,开始做晚饭。
马德才很快就做好了几样小菜,只等米饭蒸熟就可以开饭了。
“今天大家辛苦了,弄一条帝王鲑吃吃。”
这时林凡拿出了一条鱼体有些损伤的帝王鲑,有二十几斤,让马德才做了给大家解解馋。
这鱼因为过度挣扎,把鱼鳞蹭掉了一大片。
如果拿去卖,肯定会影响品相,但现在拿来吃却没有任何影响。
“普通的三文鱼我吃过,不过帝王鲑我还从来没吃过,大家想咋吃?”
马德才从林凡手里接过那条帝王鲑,询问着大家的意思。
“我对帝王鲑一点都不懂,听林凡哥的吧!”
“就帝王鲑这种食材,我估计不管咋做都好吃!”赵大壮舔了舔嘴唇说道。
“帝王鲑有很多种做法,香煎、刺身、炖汤都可以,马叔看你想做哪种吧!”林凡笑呵呵的说道。
“那我就给你们做一道香煎帝王鲑!”
马德才撸起袖子,开始清洗处理帝王鲑。
把帝王鲑处理好后,他撒了把粗盐和黑胡椒在鱼身上,把调料裹匀后放在了一边。
“这鱼得醒会儿,让盐渗进去才鲜。”
将鱼放了一会,他把平底锅在灶上烧得冒了热气,然后挖了勺黄油丢进去,黄油化得滋滋响,很快飘出股奶香味儿。
他“哗啦”一下,把帝王鲑放进锅,瞬间就有金黄的油花蹦起来。
等鱼皮煎得发脆、微微卷起来,他用铲子小心翻面……
很快,锅里的香味儿一下就窜满了船舱,众人闻的直流口水。
“成了!”
等马德才把香煎帝王鲑做好后,米饭也蒸好了。
他们围着桌子,开始大